Yemeklere lezzet katan baharat olarak bilinir. Antibakteriyel özellikleri sayesinde bağışıklığı destekler. Sindirim sistemini rahatlatır ve mide rahatsızlıklarını hafifletir. Et yemeklerinde, soslarda ve çorbalarda tercih edilir. Hafif acı tadıyla yemeklere aromatik bir lezzet katar.
Saklama Koşulları:Oda Sıcaklığnda ve Serin Yerde Direk Güneş Işığna Maruz Kalmayacak Şekilde Ağzı Kapalı Olarak Saklanması Tavsiye Edilir.
Ak Biber Beyaz Biber Tane 100 Gr
Beyaz biber, ülkemizde pek bilinmemesine karşın Avrupa’da karabiberin beyazı olarak adlandırılır ve çok kullanılır. En kıymetli biber çeşitlerinden bir tanesidir. Üretilmesi gerçekten çok emek ister. Karabiber, bu tırmanıcı bitkinin iyice olgunlaşmamış meyvelerinin, güneşte veya çok hafif bir ateşte kurutulmasıyla elde edilir. Aynı bitkinin iyice olgunlaşmış meyveleridir. Bu taneler bir süre deniz suyunda veya kireçli suda bekletilir. Sonra kabuklan soyulup içi kurutulur.
Beyaz Biber tüketiminin artması ve buna bağlı hem üretiminin hem fiyatının artmasının en temel sebebi bu eşsiz baharatın üstün özellikleridir. Kendine has aroması, renksiz oluşu ve eşsiz saflığı ile gıda üretimi ve gurme mutfaklarında gün geçtikçe daha çok tercih edilmektedir. En saf ve renksiz tatlandırcı olan bu baharat gıdaların renginde her hangi bir değişikliğie sebep olmadan mükemmel şekilde hoş aroma ve tat verir
