Glutensiz olması sayesinde çölyak hastaları ve glutensiz diyet yapanlar için uygundur. Ekmek, kek ve hamur işleri yapımında kullanılır. Yüksek lif içeriğiyle sindirimi destekler. Besleyici değeri yüksek bir un alternatifidir. Hafif tatlımsı tadıyla farklı tariflerde kullanılabilir.
Saklama Koşulları:Oda Sıcaklığnda ve Serin Yerde Direk Güneş Işığna Maruz Kalmayacak Şekilde Ağzı Kapalı Olarak Saklanması Tavsiye Edilir
Ak Darı Unu 1 Kg
Taş Değirmenizmizde El Değmeden Öğütülen Unumuz Saf Doğal Ve Katkısızdır.
Poaceae ailesinin bir üyesi olan Akdarının bilimsel adı Panicum miliaceum’dur. Dünya genelinde sıcak iklimlerde yetişen bir ot türüdür. Proso darı adı da verilen Akdarı, çorba, salata ve ekmek yapımında kullanılır. Sebze güveçlerine veya ete eklenirler. Bu darı aynı zamanda yaraları, apseleri iyileştirmek için de kullanılır. Çin ve Transkafkasya'da yaklaşık 7.000 yıl önce bir ürün olarak ortaya çıkmıştır. Halen Hindistan, Rusya, Ukrayna, Orta Doğu, Türkiye ve Romanya'da yaygın olarak yetiştirilmektedir. Amerika Birleşik Devletleri'nde, Akdarı, kuş yemi için yaygın olarak yetiştirilmektedir. Besin değeri Bir kap 200 gr ham Darı 17.34 gr su, 22.04 gr protein, 8.44 gr lipid yağı, 6.5 gr kül, 145.7 gr karbonhidrat ve 17 gr toplam diyet lifi verir. Aynı porsiyon büyüklüğü% 166.67 bakır,% 141.91 manganez,% 112.08 karbonhidrat,% 81.43 fosfor,% 75.76 lösin,% 75.25 demir,% 70.17 Vitamin B1,% 59.08 B6 vitamini,% 59 B3 Vitamini,% 55.62 izolösin,% 54.73 valin,% 54.29 magnezyum,% 54.09 triptofan,% 44.74 toplam diyet lifi,% 44.62 Vitamin B2,% 44.08 protein,% 42.50 B9 vitamini,% 40.11 treonin,% 38.31 histidin,% 33.92 Vitamin B5,% 30.55 Çinko,% 24.11 toplam yağ ve% 12.68 lizin taşır. Ak Darı'nın Sağlık Faydaları Proso darı (Akdarının diğer adı) , gluten içermez ve çok sayıda yağ asidi ve karbonhidrat içerir. İçerisinde magnezyum, manganez, fosfor vb. Mineraller de bulunur.
Etiketler:Ak Darı Unu,Ak Darı Unu Fiyatları,
