Saklama KoÅŸulları:Oda Sıcaklığnda ve Serin Yerde Direk GüneÅŸ Işığna Maruz Kalmayacak Åžekilde AÄŸzı Kapalı Olarak Saklanması Tavsiye Edilir
Guar Gum (Kıvam Artırıcı)
Siyam baklasının tohumlarından elde edilen bir kıvam arttırıcıdır. Kirli beyaz renkte tuz ÅŸeklinde bulunur. Ä°nsan ve hayvan için besin kaynağı olarakta kullanılır.
– Çorba gibi yiyeceklere kalınlık veya krema dokusu ekler.
– YoÄŸurt, dondurma ve diÄŸer süt ürünlerinde bulunan malzemeleri birbirine baÄŸlar. Bunu, yaÄŸ damlacıklarının ayrılmasını önleyerek yapar, bu yüzden çoÄŸunlukla bir yaÄŸ kaynağı içeren ürünlerde bulunur.
– Sos, marinat veya diÄŸer karışımlardaki katı partiküllerin ayrılmasını ve çökmesini önler.
– Bitki bazlı sütlerde (keten, badem, hindistan cevizi, soya veya kenevir) bulunan bileÅŸenlerin pıhtılaÅŸmasını veya ayrılmasını önler.
Etiketler;Guar Gum,Aktar Guar Gum, Guar Gum Fiyatları
