1.12.2021
Kuşburnu tane, özellikle internet üzerinden de satışa sunulduktan sonra kişiler için önemli olmuştur. Son yıllarda doğada bulunan şifalı bitkilerin ülkemizde ve dünyada popüler hale gelmesi, insanların alternatif tıbba olan ilgisini artırmıştır. Bu şifalı bitkilerden biri de kuşburnudur. Her mevsim taze, kurutulmuş, çay hatta reçel şeklinde yaygın olarak tüketilir.
Kuşburnu sağlık açısından çok önemli faydalar sağlar. Kuşburnunun besin değeri çok yüksektir ve vitamin ve mineraller açısından zengindir. Bununla birlikte, vücudu birçok hastalıktan etkili bir şekilde koruyabilen bitkisel maddeler içerir. Kuşburnu tane her anlamda faydalı ve beslenme planına dâhil edilmesi gereken doğal besinlerden biridir.
Kuşburnu bitkileri 1-3 metre yüksekliğinde, dallarında dikenli, gülü andırır. Eylül ve Ekim aylarında meyve verir. Bu meyveler küçük ve yuvarlak olup, rengi kırmızı ile turuncu arasındadır. Kuşburnunun memleketi Türkiye'dir. Ancak sağlığa faydaları ve lezzeti nedeniyle tüm dünyaya yayılmış ve birçok kültür tarafından sevilip benimsenmiştir.
Ülkemizin Karadeniz, Doğu Anadolu ve Marmara bölgelerinde yaygın olarak yetiştirilmektedir. Ancak Anadolu'nun orta illerinde ve Ege Bölgesi'nde de kuşburnu daha az sıklıkta da olsa yetiştirilmektedir. Ancak kuş burnunu her mevsim tüketmek isteyenler için kuşburnu tane almaları en doğru seçenek olacaktır.
Kuşburnu ülkemizde çok farklı şekillerde yaygın olarak tüketilen bir gıda maddesidir. Halk arasında en popüler bitki çaylarından biri kuşburnu çayıdır. Çoğu kişinin özellikle kış aylarında içtiği kuşburnu çayının idrar söktürücü etkisi de vardır, bu nedenle vücuttaki ödemlerin giderilmesinde ve idrar yolu enfeksiyonlarını önlemede faydaları vardır. Kuşburnunun sağlık üzerindeki sayısız olumlu etkilerinden yararlanmak istiyorsanız kuşburnu, çay ve reçelleri beslenme planınıza ekleyebilirsiniz.
Herhangi bir hastalığı tedavi etmek için düzenli olarak ilaç kullanıyorsanız veya özel bir beslenme planı uyguluyorsanız, düzenli olarak kuşburnu tüketmeye başlamadan önce doktorunuza danışmanız faydalı olacaktır. Kuşburnu açısından zengin bir sağlıklı beslenme planının yanı sıra düzenli egzersiz yaparak ve rutin sağlık kontrollerini zamanında tamamlamaya dikkat ederek sağlığınızı koruyabilir ve hastalıkları önleyebilirsiniz.
Kuşburnu her mevsimde bulunması zor olsa da kuşburnu tane sayesinde erişim sağlayabilirsiniz. Kuşburnu asıl olarak, sağlığa sonsuz faydaları olan bir besindir. Bu meyve çok fazla antioksidan içerir, vitamin ve mineraller açısından çok yüksektir ve çoğu insan tarafından sevilen ve yenen lezzetli bir tada sahiptir. Kuşburnunun faydaları, kuşburnu çayının faydaları veya kuşburnu reçelinin faydaları olarak da adlandırılabilir.
Ayrıca iyi bir antioksidan olması, kalp ve damar hastalığına karşı iyi gelmesi, zayıf olan bağışıklığı güçlendirmesi, kan şekerini düzenleyerek diyabet hastalarının sıklıkla ve rahatlıkla kullanımının sağlanması, diyet yapan kişiler için kilo kaybını desteklemesi gibi önemli yararları bulunur. Bunun yanı sıra bilinmeyen ve önemli yararları arasında cildi yaşlanmaya bağlı olan etkilerden koruyarak gastrointestinal hastalıkları yatıştırmaya yardımcı olur.
Kuşburnu (Rosa canina) familyasında gelmekte ve Avrupa, Kuzeybatı Afrika ve Batı Asya'da yetişen bir bitkidir. Kuru kuşburnunun bazı kullanım alanlarından biri tatlandırıcı, renklendirici veya baharat olarak kullanılır. Bunun yanı sıra kuşburnu çayı veya çay karışımı olarak kullanılabilir. Ayrıca sağlık sektörü ürünlerinde ilaç ve tedavi edici ürün olarak kullanılabilir. Bunun yanı sıra tane kuşburnu satış fiyatı ve perakende fiyatı oldukça ekonomik fiyatlarla satılır. Kuşburnu tane, C vitamini yönünden zengin bir meyvedir. Taze veya kurutulmuş olarak kullanılabilir. Çay ve reçel yapılırken kuşburnunun diğer ismi ise yaban gülüdür.
