Garam Masala – Hindistan’ın Baharat Kalbi
Geleneksel Hint mutfağının vazgeçilmez karışımı Garam Masala, özenle seçilmiş baharatların dengeli bir uyumuyla hazırlanır. Tarçın, karanfil, kimyon, kişniş, karabiber, kakule ve daha fazlasının buluştuğu bu karışım; yemeklerinize sıcak, yoğun ve aromatik bir karakter kazandırır.
Baharatların kavrulup öğütülmesiyle elde edilen bu özel karışım, her öğüne derinlik ve özgünlük katar. Etkileyici kokusu ve güçlü tadıyla fark yaratmak isteyenler için birebir.
İçindekiler:Kişniş,kimyon,karabiber,karanfil,tarçın,kakule,defne yaprağı,muskat,rezene,zencefil
Kullanım Alanları:
• Et, tavuk ve sebze yemeklerine son dokunuş olarak
• Köri, yahni ve mercimek yemeklerinde
• Pilavlara, çorbalara ve soslara aroma katmak için
• Marinasyonlarda ve fırın yemeklerinde
Kullanım İpucu:
Garam Masala, genellikle pişirme işleminin sonunda yemeğe eklenir. Böylece baharatların aroması tazeliğini korur ve yemeğe derin bir lezzet katmanıyla eşlik eder.
