Saklama KoÅŸulları:Oda Sıcaklığnda ve Serin Yerde Direk GüneÅŸ Işığna Maruz Kalmayacak Åžekilde AÄŸzı Kapalı Olarak Saklanması Tavsiye Edilir
Soya Kıyması
SOYA KIYMASI ( Teksture Soya Proteini) NEDÄ°R?
Teksture Soya proteini yapısına göre kıyma veya kuÅŸbaşı ÅŸeklinde olabilir. GDO'suz Soya fasulyesinin kabuÄŸu ve yağı alındıktan sonra % 52 oranda protein içeren soya ununa bir dizi özel iÅŸlemler uygulanarak, basınç ve sıcaklık altında sıkıştırılıp bitkisel et dokusu kazandırılması ile elde edilen doÄŸal ve katkısız bitkisel bir üründür.
KULLANIM YERLERÄ°
Soya kıymasının özelliÄŸi içine katıldığı ürünün tadını, rengini deÄŸiÅŸtirmemesi, kullanılan ürünün tadını alması ürünün , yüksek protein ve lif içermesi, ekonomik olması ve bir çok araÅŸtırmada saÄŸlığa faydalı bitkisel bir protein kaynağı olması , nedeniyle tercih edilmekte ve tüm dünyada her geçen gün kullanımı artmaktadır. Kolestrol ve yaÄŸsız olması nedeniyle diyet ve vejeteryan beslenmede en çok kullanılan protein kaynağıdır. ayrıca yüksek protein ve amino asit miktarları nedeniyle sporcu beslenmelerinde vazgecilmez ürünlerin başında gelmektedir.
Dünyada ve ülkemizde salam,sosis,sucuk sektöründe, hazır yemek üreticisi firmalarında ve mantı üretiminde yoÄŸun olarak kullanılmaktadır. %52 protein Ä°çeren, kendi doÄŸal renginde veya et renginde, granül ve parça et halinde olan soya kıymasını kırmızı ve beyaz etin kullanıldığı tüm yemeklerinizde kullanabilir. Karnıyarık, ıspanak, nohut, kuru fasulye, dolma, menemen, makarna sosu, bütün köfte çeÅŸitleri, pide, lahmacun, mantı börek, hamburger ve çorbalara kadar pek çok yemek çeÅŸidinde isteÄŸe göre belli oranlarda ( önerilen miktar 700 gram et+ 300 gram hazırlanan ıslatılmış soya kıyması) dana veya kuzu kıyması ile karıştırılarak tüketildiÄŸi gibi vejeteryan yemeklerinde sadece soya kıyması olarak doÄŸrudan et yerinede kullanılabilir.
NASIL KULLANILIR:
1/3 oranında( 100 g.soyaya 300 g. su ilave edilir.)15-20 dk. bekletilir ve fazla su sıkıldıktan sonra hazır hale gelen granur soya kıyması , istenilen oranda dana veya kuzu kıyması ile karıştırıldığı gibi vejeteryan yemeklerinde tek başınada kullanılabilir.
Etiketler; Soya Kıyması,Aktar Soya Kıyması,Soya Kıyması Fiyatları
