Karden Kişniş Tohumu Yağı
Kişniş Amerika, Asya, Hindistan ve Akdeniz çevresinde bolca yetişen, orta doğu ve Hint mutfağında kullanılan, maydanoz bitki ailesine ait bir bitkidir. Kişniş tohumu, baharatlar arasında en eski geçmişi olanlardan biri olarak kabul edilir.
Kişniş yağı, bu bitkinin tohumundan elde edilmektedir. Kişniş tohumu yağının rengi açık sarıdır, ekstresi ise orta bir kıvama sahiptir. Keskin, tatlı ve odunsu bir koku yaymaktadır. Aynı bitkinin yapraklarından gelen cilantro esansiyel yağı ise, bitkinin tohumlarından gelen buhar damıtılarak elde edilir. Aroması odunsu, baharatlı ve biraz tatlıdır.
Ortaçağ'da Afrodizyak özelliğiyle ön plana çıkan Kişniş aşk iksirlerine katılırdı. Tanen, şekerler, umbelliferon, skopolotin ve geraniol içeren kişniş yağının esas maddesi D-Linalool'dur.
Etiketler;Karden Kişniş Tohumu Yağı,Aktar Karden Kişniş Tohumu Yağı,Karden Kişniş Tohumu Yağı Fiyatları
